rpichu's Notizen, 25 Mai 20

lo que está hecho en el micro son la patata y la cebolla, la tortilla está en sartén con un poco de aceite 

Genial! Yo hago lo mismo con el calabacín. En casa les gusta más que la de patata! 

Mejor q la de patata! eso tengo q probarlo... acabo de ver unas en youtube, de cebolla y calabin, q invento! 🤗🤗🤗🤗 

Si quieres, a la de calabacín un toque de patata también le queda genial. Lo único si haces el calabacín al microondas, es escurrirlo muy bien luego y saltearlo con muy poco aceite para que no le suelte agua a la tortilla  

que pinta!!!! 🤔🤔🤔 

😍😍😍 

Asi es como la hago yo y despues cuajada en sarten para que coja ese doradito ...muy rica la pinta de tu tortilla 😋 

Eva es cierto q suelta mucha agua, gracias x el consejo, patata no puedo x la keto, por eso me ha hecho tanta ilusión oír q mejor q la de patata y la verdad la pinta de las que aparecen en las recetas es espectacular, la hago seguro. 🤗 

Yo no puedo comer calabacín 😭😭😭 

Como haces la patata y la cebolla en el micro? Gracias!! 

Rpichu, tú tranquila. Hay millones de platja que puedes hacer con tus restricciones. Oye, se me ocurre que puedes aprovechar la comunidad FS para pedir ideas: escribes un post con todo lo que NO puedes comer y pides ideas de platos sanos y ricos que no incluyan nada de la lista. Verás cómo te sorprendes! Viy a seguirte para no perdérmelo.  

PLM la patata la lavo bien, la pincho un poco con un tenedor para que no reviente y la envuelvo en film transparente de cocina, un par de vueltas y bien cerradito, la cebolla la pelo y le hago unos cortes como en gajos y lo mismo, y luego al micro directamente, unos 5 minutos y voy mirando hasta que las noto blandas, depende del tamaño pueden tardar más o menos, en 15 minutos como mucho están hechas. Ten cuidado al ir a quitar el film porque el calor está concentrado dentro.  

Pues yo pongo las patatas pinchadas y sin film, y se hacen bien. Y la cebolla en una fuente de pyrex con tapa. 

Evasietetres, la verdad es que me lo estoy planeando, pero es tan complicado... Y hay muchas cosas que aún no sé cuáles son exactamente. Uno de mis problemas es que no puedo usar vinagre, limón ni sal, además de que ahora me eliminan los lácteos, vivo en un mundo de pruebas, a ver qué funciona... Pues me gustaría, a ver si alguien tiene algún aliño para ensaladas, no puede llevar frutas, ni frutos secos, ni vinagres de ningún tipo, limón, pepino, pepinillo, tomate... Muchas gracias 

rpichu, tú estás preguntando por el aceite! X-DDD En serio, el aceite de oliva virgen es súper sano, y no necesitas echarle mucho si te preocupan las calorías, pero yo no las ahorraría por ahí. Puedes macerar el aceite con condimentos varios y darle diferentes aromas, para que combine con lo que le hayas puesto a la ensalada. Mira algunos ejemploe en El Comidista "Cómo tunear aceites y vinagres (y ahorrar una pasta)"- https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2013/04/30/receta/1367298000_136729.html Creo que, en general, cualquier hierba aromática puede servir, desde el orégano hasta el perejil, le pones un poquito de pimienta para darle chispa, y p'alante. Por supuesto puedes hacer también mayonesa, aunque sea sin sal, vigilando las cantidades que pones en el plato por las calorías. La mostaza es un aliño muy socorrido y con poca cantidad da mucho sabor, aunque quizás no la tienes en la lista de lo permitido. La podrías rebajar con agua o aceite.  

Ah, la mostaza suele llevar vinagre y sal. Problema. 

Has probado el tahini? Es pasta de semillas de sésamo, lo hay de sabor intenso hecho con las semillas tostadas, y otro más suave hecho de semillas crudas. También calórico pero no necesitas mucho para dar un toque de sabor. 

Muchas gracias Rpichu lo pondré en práctica, me encanta la tortilla de patata!! 

como lo haces al micro??? 

Muchas gracias Evatressiete, no conozco el tahini, dónde lo puedo comprar? Hoy me dieron en la tienda de las hierbas zumaque para que pruebe. Mostaza si es muy poca cantidad puedo usarla ocasionalmente.