valentina matteucci's Notizen, 26 Jun 20

faccio una domanda che magari può essere stupida.. quando andiamo a inserire i grammi di "qualcosa" mettiamo il peso del prima o dopo la cottura? Non sto parlando della pasta/riso/legumi da crudi ma sto parlando tipo di una pizza surgelata o di una piada o di un pane tostato o verdure grigliate senza niente di aggiunto.. Ovviamente evaporando l'acqua e altre componenti il peso cambia e anche kcal e macros

Diätkalender ansehen, 26 Juni 2020:
1692 kcal Fett: 58,35g | Eiw: 94,09g | Kohlh: 195,72g.   Frühstück: Crownfield Special Flakes Bran Flakes, Land Pathos Yogurt Colato Greco Caffè. Mittagessen: Freshona Pisellini Finissimi, Nixe Tonno in Olio di Semi di Girasole, Fior Fiore Coop Pomodorini Datterini, Esca Gamberi Indopacifici Sgusciati, Conad Riso Parboiled Integrale. Abendessen: Delizie del Contadino Salsiccia di Tacchino con Pollo e Suino , Fagiolini Bolliti, il Panatè Grissini Integrali Mario Fongo. Snacks/Sonstiges: Pesca Noce, Melone. mehr...
1969 kcal Bewegung: Google Fit - 24 Stunden. mehr...


Kommentare 
Sempre tutto a crudo quando possibile. Altrimenti, ma solo se non è proprio possibile, usa i piatti già cotti che ti propone, ma in questo caso c’è molta più approssimazione per il tipo di cottura, ingredienti usati, evaporazione/assorbimento acqua, ecc... 
26 Jun 20 vom Mitglied: Forrest73
Ok, me lo chiedevo perché tipo piada pane pizza o simili che sono già precotte quando le tiri fuori dal freezer pesano 100 Quando le cuoci pesano 80... oppure le verdure le pesi a crudo pesano 500 poi le cuoci in padella/piastra senza niente e diventano 350 
26 Jun 20 vom Mitglied: valentina matteucci
Anche quando tiri fuori un qualcosa dal freezer lo lasci scongelare all'aria e il peso cambia nonostante tu non l'abbia cotto ma si è solo sciolta l'acquina da surgelato  
26 Jun 20 vom Mitglied: valentina matteucci

     
 

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