Так давно не пекла хлеб! Соскучилась безумно!
|
1731 kcal
|
Fett: 90,12g | Eiw: 87,66g | Kohlh: 144,39g.
Frühstück: Хлебзавод 2 Хлеб Дарницкий , Оливковое Масло, Яйцо, Сливочный Сыр. Mittagessen: Творог 5%, Яйцо, ВкусВилл Мука Рисовая Цельнозерновая, Домик в деревне Сметана 20%. Abendessen: Салат с говядиной, Хлеб, Московский Провансаль Майонез Классический 67%. Snacks/Sonstiges: Яблоко, Русское Море Икра Минтая, Экомилк Масло Сливочное 82,5%, Хлеб. mehr...
|
|
Kommentare
Красивый! И душистый наверно?
08 Apr 21 vom Mitglied: Ilkaeva68
|
Ilkaeva68, могу сказать, что очень мягкий с хрустящей корочкой👌 насчёт аромата ничего не смогу сказать, потому что последствия ковида до сих пор не отпускают😭😭😭 и запахи я чувствую только очень резкие и очень близко к носу, и некоторые ещё искажены, так же как и вкусы 😒🤷
08 Apr 21 vom Mitglied: Anna_Samb
|
Ничего себе! А мне даже через телефон вкусно хлебушком пахнет👍
08 Apr 21 vom Mitglied: Ilkaeva68
|
Ilkaeva68, вот я что-то подзадолбалась от всех неприятностей со здоровьем, накрыло меня сегодня печалью и тоской. Вот и решила заняться тем, что нравится и испекла хлеб
08 Apr 21 vom Mitglied: Anna_Samb
|
08 Apr 21 vom Mitglied: Gulnara 040893
|
Правильное решение! А я так устала, что даже умываться сил нет. Надо как-то поменьше упахиваться что ли? А то надолго меня не хватит😄Эх, я бы хлебушка этого навернула бы с маслицем! Уверенна, что вкусный! Но. Надо собраться с силами, в душ и спать.
08 Apr 21 vom Mitglied: Ilkaeva68
|
08 Apr 21 vom Mitglied: honey joy
|
08 Apr 21 vom Mitglied: Anna_Samb
|
Ilkaeva68, отдыхать надо обязательно. И даже лениться иногда очень полезно)
08 Apr 21 vom Mitglied: Anna_Samb
|
08 Apr 21 vom Mitglied: Anna_Samb
|
Привет) очень вкусный даже на экране😋поделись рецептом пожалуйста?
20 Apr 21 vom Mitglied: tanyakov_90
|
tanyakov_90, конкретно в этом хлебе 500 грамм муки, 50 грамм размельченных хлопьев Геркулеса, 275 грамм воды, чайная ложка сахара, чайная ложка соли, 5 грамм дрожжей, оливковое масло ~20 грамм, яйцо. Дрожжи растворяю в воде, добавляю сахар, соль, затем яйцо. Затем всю муку, перемешиваю и оставляю минут на 5. Затем замешиваю в миксере насадкой крюк, через несколько минут добавляю масло. Замес около 7-10 минут. Затем формирую тугой шар и убираю в миску смазанную оливковым маслом, закрываю плёнкой, оставляю на минут 40-час. Затем обминаю и ещё на час. Затем формирую буханочку или две, накрываю и оставляю ещё минут на 30, проверяю через 20 - если тыкнуть пальцем остаётся вмятина и она не выпрямляется. Затем выпекаю. При 250° с паром 15 минут, затем ещё около 20 без пара
20 Apr 21 vom Mitglied: Anna_Samb
|
tanyakov_90, вообще яйцо в этом рецепте простого хлеба можно было бы опустить, но я передумала на полпути) сначала хотела сделать более сдобный и пушистый, со сливочным маслом, по потом передумала
20 Apr 21 vom Mitglied: Anna_Samb
|
|
|
|
|
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
Anna_Samb's Gewichtsverlauf
|