Tim.Onti's Notizen, 22 Aug 21

Vom Bananenbrot abgeschaut und leicht verändert: 4 bananen 150g di apfelmark (oder mus) 40g Nüsse 200g mehl (entscheidet ihr was für mehl ich habe endöltes mandelmehl für 315 kal. genommen) Backpulver 2 eier Alles vermengen. Hälfte in die kuchen form, in die andere hälfte macht ihr 40g Backkakau. Nein ich habe kein zucker rein (weil ich den zuckerguss oben drauf haben wollte) ihr könnt aber gerne erythrit oder sonstiges süsungsmittel rein wenn ihr es schön süß haben wollt. Aroma drops hab ich ein paar rein schoko geschmack. den Kuchen 1 stunde in ofen auf 180grad. Aufschneiden und pudding rein 400g oder mehr oder irgend eine quark kreme oder irg. was anderes. was euch schmeckt. Zuckerguss braucht ihr nicht drauf machen reicht auch ein bischen geradpelte schokolade oder nichts... war am ende sowieso eher nur fürs auge. da ich mandelmehl und high protein pudding genommen habe war der Kuchen die reinste eiweis bombe... da fast kein zucker drin war konnte ich mir den mit ruhigen gewissen abends nach der eiweis pizza gönnen!! naja viel spaß und guten apetit! 

Danke für das Rezept 👍🏻 wird bei den nächsten braunen Bananen ausprobiert 😁 bei mir wird aber alles mit Backkakao sein, weil Schoko-Suchti 😜🤤 

👌Danke Timon, gut experimentiert - wie immer 💕 

👍🏼 Sehr schöne Optik, einfach fantastisches Rezept 💁🏻‍♀️☺️ 

Mega as usual 🤤 

Hab sofort ueberlegt, ob ich das geviertelt nicht als TassenCake umsetzen kann *lach* Der Tag laesst das heute nicht mehr zu 😇 

Hmmm muss ich mal probieren als tassen kuchen. 

Danke! 🤗👍 

🤤🤤🤤 ich glaub den probiere ich heute Abend gleich aus wenn ich aus dem Krankenhaus von meinem kleinen komme, ich backe die Tage schon immer was für die Schwester ohne Zucker soweit es geht. Vielleicht poste ich auch Mal das ein oder andere Foto ;) 

Was für Nüsse hast du genommen ? Mandeln ? Haselnüsse? Gehackt ? 

1 Tütchen Backpulver ? Sorry dass ich so viel Frage 😅 ich bin Hobby Bäckerin in Ausbildung quasi 🙈😋 

Die eine Hälfte kommt in die Kuchenform....und die andere mit dem Backkakao? 

Hallo Nidi888 sorry das ich erst jetzt antworte. Aaalsoo nüsse: hab einfach rin mix rein von Haselnüsse cashewkernw mandel... aber mach das rein was dir besser schmeckt da gibt es kein muss kommt auf deine vorliebe an, ersatzweise kannst du auch schoko stückchen oder gar nichts rein. Der Teig kommt beides in die form im stile eines marmor kuchen. Auch hier kannst du variieren, z.B. du machst in komplett mit backkakau oder komplett ohne oder du machst 2 gleich große bleche... ich hab ihn ja eh durchgeschnitten und pudding rein. 

Backpulver, wenn du eine tüte rein machst ist das nicht verkehrt. Halbe tut es auch. 

Thx 😋 

Lieber tim.onti eine Frage habe ich noch 😁😀🥲 was für eine Form hast du genommen . Durchmesser 20 cm oder oder lieber eine große 26 cm ? Thx und lg 

Und was für mandelmehl nimmst du ? Meines hat auf 200 g über 700 kcal 🥺 deins hat 315 kcal ???? 

Hi also ich hab ne 26cm form genommen. Du hast bestimmt KEIN entöltes mandelmehl das ist in der tat sehr kalorienreich. Ich bestell meins auf amazon. Suche entöltes mandelmehl. Du kannst aber auch anderes mehl nehmen. Wenn du auf kalos achtest nimm dinkelmehl. Wenn du auch auf eiweiß achtest dann nimm doch kichererbsen mehl das ist nicht so reich an eiweiß wie mandelmehl aber trotzdem gut 

Danke Tim. Ich achte vor allem auf Kohlenhydrate aber mit nem halben Auge 👀 Schiele ich auch auf die kalos  

Aber du meinst 315 kcal pro 100 g oder.?Dann sind es ja auch 630 kcal auf 200g...habe nämlich bei Amazon geschaut und nur ein entöltes mandelmehl gefunden mit 315 kcal aber eben auf 100 g. Da ist der unterschied zu 380 kcal auf 100 g auf mein teilentöltes mandelmehl von DM bio auch gar nicht so groß. 🤔