Homem. 1,82 m. 36 anos.

Minha dieta é balanceada, estruturada pela pirâmide alimentar atualizada*. Hipocalórica nos seis primeiros meses, déficit diário inicial de 1000 kcal (decrescente). Emagreci 30 kg nesse período e mais 12 kg durante a fase de manutenção; não consumo carne e não adoço bebidas. Evito ao máximo ultraprocessados, frituras e refrigerantes. De vez em quando como massas brancas e doces.

*Ilustração da pirâmide alimentar: https://www.fatsecret.com.br/Default.aspx?pa=memnd&id=211219156

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Recomendação de leitura:

O Que é Metabolismo? como nossos corpos transformam o que comemos no que somos (Alicia Kowaltowski)

O Fim das Dietas (Antonio Herbert Lancha Jr.)

Ciência no Cotidiano: Viva a razão. Abaixo a ignorância! (Natalia Pasternak & Carlos Orsi)

Guia Alimentar Para a População Brasileira (Ministério da Saúde)

Guia Alimentar de Dietas Vegetarianas Para Adultos (Eric Slywitch)