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26 April 2022
做了点鹰嘴豆。嘎嘣脆
(1 Kommentar)
24 April 2022
最近网上买了一堆牛肉。大部分自己切成牛排。边角料给娃做牛肉饼。不知道娃长大了会不会骂我🤔🤔
(4 Kommentare)
24 April 2022
接上一条
继续醒30-40分钟（看面拿出来按下去柔软缓慢回弹即可）醒面我都是包裹小毯子。总觉得这样更暖和🤔🤔-筛面粉割包都随意了。或者给面包抹一点水倒燕麦片上去也是很好的。记得轻轻按一下，不然烤完容易掉
最后烤箱190度20分钟。
搞定
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24 April 2022
自制全麦面包免揉面（室内温度25度左右）：
170ml牛奶➕3g酵母（搅拌放置10分钟）
另找个盆：250g黑全麦面粉➕2g盐搅拌（可以另加60g蔓越莓/葡萄干/坚果）
酵母牛奶水➕60g鸡蛋（这边需要油就加15g橄榄油）
把上面的搅拌在一起只要无干面即可盖盖醒发15-20分钟
叠被子一样把四个角扯出来叠起来（手沾水去弄）然后盖盖醒15-20分钟
案板撒面粉-取出面团-表面撒粉-分成2份-用手压成长椭圆-卷被子一样卷成长椭圆-把接口处捏漂亮一些放烤盘
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22 April 2022
早餐500k。花生酱是真好吃呀
(3 Kommentare)
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