Wiegen Eintrag (keine Notizen) für 23 Oktober 2017
|
56 kg
Bisher verloren: 13,9 kg.
Still to go: 0 kg.
Diät befolgt: Recht gut.
|
|
1119 kcal
|
Fett: 30,09g | Eiw: 67,51g | Kohlh: 155,92g.
Frühstück: Zeytin, Çerezya Antep Karası, Ceviz, Badem, Şekersiz Çay, Salatalık (Kabuklu), Uno Cok Tahilli Ve Siyez Bugdayli Ekmek, Domatesler, Haşlanmış Yumurta, Yörsan Beyaz Peynir. Mittagessen: Mandalina. Abendessen: Limon Suyu, Tuz, Karabiber, Köri Tozu, Muz, Ev Yapımı Yoğurt, Tavuk Göğsü (Derisi Yenmeden), Sarı Tatlı Mısır, Kırmızı Lahana, Yeşil Yapraklı Marul, Tarhana Çorbası. Snacks/Sonstiges: Şekersiz Çay, Sek Çilekli Süt. mehr...
|
Verlust von 1,8 kg pro Woche
|
 Kommentare
Hazal hanım merhaba;
Yoğurt oldukça güzel görünüyo bizlerde evde sürekli yoğurt yaparız fakat böyle sert olmuyor. Sözün özü sizden tarifini rica ediyorum :-)
26 Okt 17 vom Mitglied: hakturk35
|
Merhaba, sütü kaynadıktan sonra 20dk daha kaynatıyorum. sütun içindeki su oranı azalıyor o yuzden daha katı oluyor. Kavanozların altına havlu seriyorum, parmağımi 7sn sütun içinde tutabileceğim şekilde ilinmasini bekliyorum. sonra mayalayıp hızlıca 10 tur karıştırıyorum. Kavanozların kapaklarını kapatmıyorum o şekilde mayalanıyor. Üstünü tekrar bezle ortuyorum. 8 saat hic hareket ettirmeden bekliyor. Tarifim bu şekilde, birebir uygularsanız sizinki de böyle katı olur. Kolay gelsin :)
26 Okt 17 vom Mitglied: hazal.ca
|
Ellerinize sağlık. Aslında en az 4 en fazla 6 saatte mayalama işlemi son bulur 8 saat ekşi tad yapar ve 7 sn de yine ekşimsi yapar 10 sn tabi bu dediklerim tatlı yoğurt elde etmek için ben mayalama işlemi bittikten sonra üstünü açtığım yoğurdu hemen dolaba kaldırmam dışarda soğumasını sağlarım dolapta buharlaşıp sulanmasını engellemek için.
26 Okt 17 vom Mitglied: eylemayaz
|
Yapmış olduğunuz bilgilendirmelere çok teşekkür ediyorum. Tariflerinizi deneyeceğim.
@hazal.ca @eylemayaz
26 Okt 17 vom Mitglied: hakturk35
|
@eylemnaz ben zaten kapağını kapatmadan mayalandiriyorum, sizin soğumasını beklediğiniz süre de içinde 8 saatin. Yani sizinkiyle aynı hesaba geliyor :) 8 saatte hem mayalanıp hem soğumuş oluyor zaten. 7snde yapiyorum ekşi olmuyor tadı benim. Dediğiniz gibi 10snde de denemek isterim. Öneriniz için teşekkürler.
26 Okt 17 vom Mitglied: hazal.ca
|
26 Okt 17 vom Mitglied: hazal.ca
|
Hazalca ben de sizin kavanozda mayalama fikrini sevdim ben de onu uygulayacağım ayrıca ikinci kişisin nickime eylemnaz diyen 😄😄
26 Okt 17 vom Mitglied: eylemayaz
|
Dikkatsizlik, kusuruma bakmayın. Bi kaç kişi dediyse göz yanılması oluyor herhalde :) @eylemayaz
27 Okt 17 vom Mitglied: hazal.ca
|
Hazalca yanlış anlamayın lütfen sütü çok kaynatmak faydasını azaltırmış diye duydum doğru mudur bilmiyorum ama ben mayalarken 5-10 dk dan fazla kaynatmamaya çalışıyorum. Afiyet olsun 😊
27 Okt 17 vom Mitglied: nilocancan
|
@nilocancan bilmiyordum, öneriniz için teşekkürler 😊
27 Okt 17 vom Mitglied: hazal.ca
|
Nilocancan sütün tek başına insana faydası yok kaynattığında yararlı bakteriler ölüyor yoğurt olarak mayalandığında o bakteriler tekrar aktifleşiyor kaynatsan da kaynamasan da her türlü yararı yok ben çocuğuma artık süt içirmiyorum bıraktırmak içinde baya çabaladım
28 Okt 17 vom Mitglied: eylemayaz
|
| |
|
|
| |
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
hazal.ca's Gewichtsverlauf
|