Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Mahlzeit Typ:
Beilagen
Salate und Salatdressings
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: ShaMead
Cauliflower, Lettuce & Bacon Salad
A lower fat and calorie version of a cauliflower layered salad that's sure to please.
Zutaten
Anleitung
- Put bacon in a skillet and brown until crisp while preparing the rest of the ingredients. When crisp, let drain and cool on paper towels and crumble.
- In a small bowl combine the mayo and sweetener (like Splenda). Let sit while continuing with the other ingredients.
- Tear lettuce leaves into small pieces and add to a very large bowl for 1st layer. Don't use the very center of the head as that part is very bitter.
- Add chopped cauliflower flowerettes for 2nd layer. Add rings of onions for 3rd layer.
- Using a rubber spatula, spread the mayo and Splenda mixture on top of the layers, as if you were icing a cake. This is layer 4.
- Sprinkle the shredded Parmesan cheese and crumbled bacon over the top of the 'icing' for layer 5.
- Cover and chill for at least 4 hours. Letting it set overnight is even better.
- Toss the salad immediately before serving. Yields 8 healthy portions.
80 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
I made this used half greek yogurt,stevia for sweetener and turkeybacon ,Love the crunch!
25 Feb 13 vom Mitglied: laurieslife
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 136 Kalorien in 1 Portion Cauliflower, Lettuce & Bacon Salad.
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Kalorien Analyse: 50% fett, 29% kohlh, 21% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
570 kJ
7%
136 kcal
Fett
7,95g
11%
Gesättigte Fette
2,168g
11%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
2,392g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,636g
Kohlenhydrate
10,46g
4%
Zucker
4,83g
5%
Ballaststoff
2,1g
Eiweiß
7,4g
15%
Salz
1,5g
25%
Cholesterin
26mg
Kalium
321mg
16%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (29%)
Fett (50%)
Eiweiß (21%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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