Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Mahlzeit Typ:
Brot und Backwaren
Snacks
Frühstück
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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A guilt free, yummy twist on the pizza muffin
Zutaten
Anleitung
- Pre-heat oven to 400 °F (200 °C). Line 12 muffin cups with paper liners.
- In a large bowl sift flour, sugar, baking powder, salt, oregano and baking soda until combined. Stir in low fat cheddar.
- In a medium bowl, whisk together yogurt, eggs, water and oil until smooth. Stir into flour mixture just until well combined.
- Stir in sweet pepper and turkey, the batter will become quite thick. Spoon batter evenly among muffin cups.
- Bake for about 20 minutes, until golden and a toothpick inserted into the center of the muffins comes out clean.
- Allow muffins to cool in pan for 5-10 minutes before removing, then let cool completely on a wire rack.
- Note: these muffins can be frozen in an airtight container for a month. If frozen allow to thaw at room temperature.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 159 Kalorien in 1 Portion Pizza Muffins.
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Kalorien Analyse: 24% fett, 57% kohlh, 18% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
665 kJ
8%
159 kcal
Fett
4,26g
6%
Gesättigte Fette
0,974g
5%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
1,945g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,924g
Kohlenhydrate
22,75g
9%
Zucker
5,91g
7%
Ballaststoff
0,7g
Eiweiß
7,3g
15%
Salz
0,47g
8%
Cholesterin
40mg
Kalium
224mg
11%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (58%)
Fett (24%)
Eiweiß (18%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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