Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Mahlzeit Typ:
Suppen
Hauptgerichte
Mittagessen
Bewertung:
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Šaltibarščiai.
Zutaten
Anleitung
- Свеклу и яйца отварить (свеклу можно купить уже отваренную).
- Огурцы и свеклу нарезать на крупной терке. Измельчить яйца. Укроп и лук мелко нарезать.
- Все складываем в кастрюлю (подойдет 3х-литровая) и добавляем кефир. Доводим до края кастрюли холодной фильтрованной водой.
- Добавляем 1 ст.л. уксуса (чтобы за несколько дней в холодильнике наш борщ не скис). Солим по вкусу. Сметану добавляем либо сразу в кастрюлю-полбанки, либо в тарелку-1 ст.л.
- В качестве закуски к борщу обычно отваривают картошку и едят вприкуску, но можно обойтись и без нее.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 129 Kalorien in 1 Portion Холодный Борщ.
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Kalorien Analyse: 37% fett, 38% kohlh, 26% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
539 kJ
6%
129 kcal
Fett
5,34g
8%
Gesättigte Fette
1,426g
7%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
1,181g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,405g
Kohlenhydrate
12,44g
5%
Zucker
9,3g
10%
Ballaststoff
1,3g
Eiweiß
8,43g
17%
Salz
2,65g
44%
Cholesterin
98mg
Kalium
438mg
22%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (37%)
Fett (37%)
Eiweiß (26%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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