Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Frühstück
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: yourpet
Ovo Pochê ao Molho de Tomate
Um refogado com ovos, molho de tomate e ervilhas super fácil de fazer.
Zutaten
Anleitung
- Coza as ervilhas congeladas a parte e reserve-as.
- Numa frigideira/panela, refogar a cebola e alho picados em azeite até a cebola começar a amolecer.
- Acrescentar o molho/passata de tomate, o tomate picado, a cenoura ralada e ervas/temperos. Misturar tudo muito bem e adicionar água, aos poucos, para o molho não ficar demasiado grosso. Prove e adicione sal a gosto, se necessário.
- Deixar em fogo médio até que levanta fervura.
- Adicionar as ervilhas já cozidas.
- Quebrar os 3 ovos, com gema e clara, para dentro da frigideira/panela e tampa-la. Deixar em fogo baixo até os ovos ficarem cozidos (+/- 20~25 minutos).
- Servir com queijo ralado por cima e, se quiser, tiras de presunto.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 231 Kalorien in 1 Portion Ovo Pochê ao Molho de Tomate.
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Kalorien Analyse: 53% fett, 16% kohlh, 31% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
968 kJ
12%
231 kcal
Fett
16,61g
24%
Gesättigte Fette
3,116g
16%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
10,806g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,94g
Kohlenhydrate
11,47g
4%
Zucker
2,87g
3%
Ballaststoff
2,6g
Eiweiß
22,33g
45%
Salz
0,60g
10%
Cholesterin
185mg
Kalium
249mg
12%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (16%)
Fett (53%)
Eiweiß (31%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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