Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 12 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Souvlaki can be made with any meat of your choice. Try it with chicken, shrimp or lamb.
Zutaten
Anleitung
- Soak 8 bamboo skewers in warm water for at least 30 minutes. While the skewers are soaking, cut pork tenderloin into 1" cubes.
- In large bowl, whisk together lemon juice, oil, garlic, oregano and pepper. Add pork and stir to coat.
- Marinate for 10 minutes (can be made ahead of time and marinate up to 24 hours in the refrigerator). While the pork is marinating, preheat the broiler. Coat a baking sheet with cooking spray or line with foil. Set aside.
- Thread pork onto 8 skewers and lay on the baking sheet so they are not touching. Brush the skewers with remaining marinade, using all the marinade.
- Place the skewers in the broiler 6 inches away from heat for 6 minutes. Turn the skewers and cook an additional 6 minutes.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 195 Kalorien in 1 Portion Pork Souvlaki.
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Kalorien Analyse: 45% fett, 6% kohlh, 49% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
815 kJ
10%
195 kcal
Fett
9,61g
14%
Gesättigte Fette
2,61g
13%
Einfach ungesättigte Fette
5,213g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,061g
Kohlenhydrate
2,88g
1%
Zucker
0,42g
0%
Ballaststoff
0,5g
Eiweiß
23,64g
47%
Salz
0,14g
2%
Cholesterin
75mg
Kalium
452mg
23%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (6%)
Fett (45%)
Eiweiß (49%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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