Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Mahlzeit Typ:
Vorspeisen
Hauptgerichte
Beilagen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Martily
Tofu and Vegetable Compote
A puree of carrot, celery, cheddar and pepper mixed with stir-fry green string beans and firm tofu.
Zutaten
Anleitung
- Wash and chop the carrots and celery into a medium bowl.
- Add a few table spoons of water. Blend in a food processor or with a suitable mixer.
- Chop the tofu into squares and stir-fry in a non-stick pan.
- Spray a '0 calorie' vegetable oil spray. Until golden brown and firm. Stir in the green beans and the carrot/celery puree.
- Heat for a minute or two and mix in the cheddar cheese. (Vegans skip this step.)
- Add spices if necessary, pepper or paprika for example. Some herbs if you see fit.
- Serve in a bowl, all mixed together, and enjoy!
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 133 Kalorien in 1 Portion Tofu and Vegetable Compote.
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Kalorien Analyse: 40% fett, 35% kohlh, 25% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
556 kJ
7%
133 kcal
Fett
6,13g
9%
Gesättigte Fette
2,754g
14%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
0,292g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,876g
Kohlenhydrate
12,21g
5%
Zucker
5,05g
6%
Ballaststoff
4g
Eiweiß
8,58g
17%
Salz
0,46g
8%
Cholesterin
15mg
Kalium
494mg
25%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (35%)
Fett (40%)
Eiweiß (25%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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