Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: carmelly
Maple Balsamic Pork Tenderloin
A sweet and very flavorful pork dish.
Zutaten
Anleitung
- Heat oven to 350 °F (175 °C).
- Slice pork tenderloins crosswise into 1" rounds. Lightly sprinkle both sides of the medallions with salt and pepper; press both sides into the flour.
- Put enough olive oil in a large non-stick skillet to coat the bottom of the pan; heat over medium heat.
- Add the pork medallions and brown for about 2 minutes on each side. Remove the medallions to a plate.
- Add the mushrooms and green onions to the pan. Cook until mushrooms are just tender.
- Meanwhile, combine the glaze ingredients. Put the pork tenderloin back in the skillet and pour glaze over all; stir to coat all pieces of pork.
- Transfer to the oven and bake for 20 to 25 minutes, stirring once. (If the skillet is not ovenproof, transfer everything to a baking pan.)
- Serve pork with glaze.
150 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
Made this twice now and the wife and kids loved it each time. I will be making it again, and again, and again for sure. Certainly one of the family's new favorite dishes.
18 Feb 15 vom Mitglied: BMcT
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Excellent flavor and texture!
05 Jan 12 vom Mitglied: Vgretch
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Very tasty! I might try adding a little celery. I served this over bed of brown rice and could have used more of the glaze so I might increase it the next time. My wife really liked it so there will be a next time.
17 Apr 11 vom Mitglied: Fatchemist
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Loved this! And so did my husband. Next time I would cook it for maybe 5 min less, it was just a touch tough, but my oven runs hot so that's probably just me.
26 Okt 10 vom Mitglied: Z'sMama
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My husband really loved this. A great recipe to make.
29 Jul 10 vom Mitglied: Mkaleokalani
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I made this for dinner tonight. It was fantastic!!
27 Jan 10 vom Mitglied: DiClontz
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yummy.
10 Nov 09 vom Mitglied: bganze
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This is probably my favorite pork recipe so far. My boyfriend and I are both in love with it and we try to make it once every few weeks.
17 Jun 09 vom Mitglied: carmelly
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 233 Kalorien in 1 Portion Maple Balsamic Pork Tenderloin.
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Kalorien Analyse: 38% fett, 21% kohlh, 42% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
973 kJ
12%
232 kcal
Fett
9,74g
14%
Gesättigte Fette
2,641g
13%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
5,256g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,2g
Kohlenhydrate
11,87g
5%
Zucker
7,74g
9%
Ballaststoff
0,5g
Eiweiß
23,98g
48%
Salz
0,14g
2%
Cholesterin
75mg
Kalium
464mg
23%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (20%)
Fett (38%)
Eiweiß (42%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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