Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: cbella
Fried Cauliflower
Delicious cauliflower from an old Italian recipe.
Zutaten
Anleitung
- Take the cauliflower and trim it into pieces with 1″ stems. Boil in salted water for 5 minutes and then drain. Let cool so that you can handle.
- Use pie pans, small plates or bowls and line up the flour and the eggs.
- Using a couple of forks to handle the cauliflower (keeps your fingers from getting too messy!), dredge the cauliflower pieces in flour, then the beaten egg.
- Heat the oil in a frying pan, just a thin layer really, less than 1/2″ deep. Make sure that the oil is hot before beginning cooking.
- Gently set the pieces of cauliflower in the hot oil, letting the breading brown before turning. When all sides are browned, lift the pieces out and lay on brown paper or paper towels to absorb some of the oil.
- Salt and pepper the pieces and serve.
196 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
You don't have to cook the cauliflour first
24 Aug 20 vom Mitglied: Sarafinia
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Very good! Except frying is usually not a part of a clean diet, but If you are careful to only eat the allotted serving size you are good to go! I would eat this even if I wasn´t on a diet! And I hate veggies normally.
25 Mrz 12 vom Mitglied: romysala
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 103 Kalorien in 1 Portion Fried Cauliflower.
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Kalorien Analyse: 56% fett, 27% kohlh, 17% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
432 kJ
5%
103 kcal
Fett
7,25g
10%
Gesättigte Fette
1,335g
7%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
3,932g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,796g
Kohlenhydrate
7,88g
3%
Zucker
2,43g
3%
Ballaststoff
4,7g
Eiweiß
5g
10%
Salz
0,28g
5%
Cholesterin
70mg
Kalium
313mg
16%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (27%)
Fett (56%)
Eiweiß (17%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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