Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 2 Std.
Mahlzeit Typ:
Mittagessen
Hauptgerichte
Bewertung:
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Fagioli e carne al sugo piccanti.
Zutaten
Anleitung
- Tagliare la cipolla e il peperone a pezzettini e tritare l'aglio finemente.
- Soffriggere l'aglio e la cipolla in 14g di olio. Quando la cipolla diventa traslucida aggiungere il peperone.
- Dopo 5 minuti aggiungere la carne in 3 volte per fare in modo che si rosoli bene. Quindi aggiungere le spezie: 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di origano e qualche goccia di tabasco.
- Aggiungere anche mezzo dado, 30g di doppio concentrato di pomodoro, 200g di passata di pomodoro e mezzo litro di acqua.
- Salare e sobbollire a fiamma bassa per 1 ora.
- Passata un'ora aggiungere 300g di borlotti (in scatola o cotti in casa a partire dal prodotto secco) e se il sugo fosse troppo denso aggiungere altra acqua.
- Cuocere un'altra ora o finché il chili non si addensi abbastanza.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 245 Kalorien in 1 Portion Chili Con Carne.
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Kalorien Analyse: 36% fett, 33% kohlh, 31% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1024 kJ
12%
245 kcal
Fett
9,22g
13%
Gesättigte Fette
2,772g
14%
Transfette
0,32g
Einfach ungesättigte Fette
4,647g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,559g
Kohlenhydrate
19,3g
7%
Zucker
3,02g
3%
Ballaststoff
5,9g
Eiweiß
17,78g
36%
Salz
0,09g
1%
Cholesterin
32mg
Kalium
256mg
13%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (33%)
Fett (36%)
Eiweiß (31%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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