Biscotti Integrali al Cacao Morbidi

Zutaten

• 16 g lievito vanigliato per dolci
• 1 mittelgroß uovo
• 150 g farina integrale
• 50 g cacao amaro
• 80 g margarina omega 3
• 100 g zucchero di canna integrale

Anleitung

1. Lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Incorporare nell'ordine uovo, farina e cacao.
3. Per ultimo, incorporare il lievito.
4. Quando l'impasto risulta omogeneo, formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e riporla in frigo per circa un'ora.
5. Stendere, quindi, l'impasto con un matterello e ritagliare i biscotti della forma desiderata.
6. Cuocere in forno a 170 gradi per 14/15 min.
7. Farli raffreddare prima di servirli.